06153 1月第3週のアプリールクッキングスタジオは酒粕豚汁、ぶりと大根の煮もの、里芋ご飯チーズ風味

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和食の今週はこの3品。

酒粕豚汁

ぶりと大根の煮もの

里芋ご飯チーズ風味

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「里芋ご飯なのにチーズ風味って？」と思いつつ、説明を聞いて作ったら、マジウマ。なにこれ。こういう意外な組み合わせ、おもしろ〜い。自宅でも作ろう。

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ぶり大根。丁寧に下処理する一つ一つに意味がある。その意味をきちんと教えていただけるから、このお料理教室は本当に勉強になる。意味を知ればその手順をちゃんとやろうと思う。そして出来上がった一品は、本当に美味しい。

以上の写真はSIGMA 65mm F2 DG DN | Contemporary / SIGMA fpで撮影したもの。

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そして最後は豚汁。

酒粕の甘みと旨味で、美味しすぎてあったまる〜〜〜。

素晴らしい。

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このSIGMA 24mm F3.5 DG DN | Contemporary 、shio.iconの大好きな「寄れる広角」レンズ。

レンズ前面にお料理が接触してしまいそうなくらい、被写体に寄れます。すごすぎ。

次回からお料理撮影には、このレンズが必須だ!!

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